Crocus Group планирует вложить в развитие ресторанного бизнеса около 1 млрд рублей в 2021—2022 гг. Об этом Коммерсанту рассказал совладелец холдинга Эмин Агаларов.
По словам бизнесмена, за два года планируется открыть 11 новых заведений, в том числе и ресторан русской кухни Sixty Four в Санкт-Петербурге на сто посадочных мест.
Также планируется открытие новых заведений в Московском регионе и Азербайджане.
В настоящий момент в управлении Crocus Group находятся 52 ресторана, среди них Shore House, «У дяди Макса», Rose Bar, «Рюмка водки Лепс», Lesnoy.
По собственным данным, оборот этого сегмента бизнеса Агаларовых по итогам 2020 года показал снижение в три раза.
Тем не менее, в компании ожидают восстановления рынка общепита после пандемии и прогнозируют рост оборота на 70 процентов в течение двух лет,
пишет Ритейл.ру.