Расписание

27/01 пн

19:00 – 20:30

20:40 – 22:10

Практическая деятельность управляющего. Финансовые аспекты

Управляющий бара «Машенька и негрони»

ЦОЙ (5 этаж)

29/01 ср

19:00 – 20:30

20:40 – 22:10

Себестоимость продуктов и как с ней работать 2025

Личман Максим Павлович

Шеф-повар бара Машенька и Негрони

ЦОЙ (5 этаж)

3/02 пн

19:00 – 20:30

20:40 – 22:10

СММ-практики в ресторанном бизнесе

Управляющий партнер Сергея Жукова "Руки Вверх! Бар", караоке-рюмочная "Евгенич"

ЦОЙ (5 этаж)

5/02 ср

19:00 – 20:30

20:40 – 22:10

Как воруют в ресторане

Управляющий бара «Машенька и негрони»

ЦОЙ (5 этаж)