Новости
-
24 декабря 2024
ФОТОВ Большом Сухаревском переулке открылся ресторан «Fish Проект»
В Большом Сухаревском переулке, 6 открылся ресторан «Fish Проект». В основе концепции и меню — большая любовь к морепродуктам и рыбе, пишет restorating.ru. Шеф-повар — Лазарь Гарибов (экс «Песнь моряка»).
-
23 декабря 2024
«Бургер Кинг»: Большинство россиян хотят видеть в фастфуде элементы русской кухни
Локальная кухня — это тренд, затронувший в 2024 году всю ресторанную индустрию. Даже сети фастфуда адаптируют свои меню, добавляя блюда, вдохновленные русской кухней.
-
20 декабря 2024
Сеть пивных ресторанов «Колбасофф» сменила владельцев
Пять юридических лиц, управляющих пятью московскими пивными ресторанами «Колбасофф», в декабре 2024 года перешли под управление Ивана Юзефовича, сообщают «Ведомости», ссылаясь на данные ЕГРЮЛ.
-
19 декабря 2024
«Яндекс Еда»: в 2024 году самым популярным блюдом в доставке стали бургеры
Сервис «Яндекс Еда» подвёл итоги 2024 года и назвал самые популярные блюда и кухни. Лидером среди заказов стали бургеры: они вошли в 33,6% всех заявок. Американская кухня возглавила рейтинг по национальным предпочтениям, появляясь в 28,5% заказов.
-
18 декабря 2024
ВИДЕОЛекция «Работа с претензиями в ресторане»
В среду, 18 декабря на факультете «Менеджмент в ресторанном бизнесе» пройдет лекция, которую студентам группы «Р-50» прочитает консультант по обучению и развитию персонала, тренинг-менеджер Марьяна Лаврухина. Тема: «Работа с претензиями в ресторане». Начало в 19:00. Аудитория: Цой. При подготовке к занятию рекомендуем ознакомиться с материалом, опубликованным на портале Restoplace.
-
18 декабря 2024
Согласно данным NF Group, по итогам 2024 года сегмент общественного питания занимает наибольшую долю площадей формата стрит-ритейл в основных торговых коридорах Москвы.
-
17 декабря 2024
ФОТОНа Грузинском Валу открылся ресторан Pods
На улице Грузинский Вал, 11с3 открылся ресторан Pods с европейскими блюдами, авторскими коктейлями и вечеринками. На двух этажах расположились ресторан, бар и лаундж-зона. Интерьер в стиле лофт выдержан в спокойных оттенках, более светлых на первом этаже и темных — на втором, пишет restorating.ru.
-
16 декабря 2024
«Авито Работа»: Спрос на работников в ресторанной сфере за год вырос на 45 процентов
Эксперты «Авито Работы» проанализировали спрос на сотрудников ресторанной сферы по итогам неполного 2024 года и выявили профессии с наибольшим приростом вакансий.
-
13 декабря 2024
ФОТОНа Зубовской площади открылся круглосуточный сифуд- ресторан-бар Lea
В отеле Maidens (Зубовская площадь, 3с1) открылся круглосуточный ресторан и бар Lea. В главных ролях — рыба и морепродукты, пишет restorating.ru.
-
12 декабря 2024
В 2024 году пицца в заведениях общепита России подорожала на 3–18%, что оказало влияние на снижение продаж. Аналитики сервиса Quick Resto, изучив данные более 4 500 заведений по всей стране, отметили значительное удорожание популярных видов пиццы, пишут Моллы.ру.