По итогам мирового конкурса на звание лучшего сомелье в Топ-15 впервые в истории вошел участник из России Александр Рассадкин

19 апреля в Мендосе (Аргентина) Международная ассоциация сомелье провела очередной конкурс на звание лучшего сомелье мира. Впервые в истории соревнований в полуфинал конкурса вышел участник из России, пишет Horeca Magazine.





Конкурс традиционно проводится раз в три года. В этом году в нем приняли участие 60 сомелье из разных стран мира. Им были предложены теоретические и практические задания, среди которых -- слепые дегустации, подача и декантирование, проверка знаний в области энологии и виноградарства, составление пар к блюдам.

Одним из 15 лучших сомелье мира стал Александр Рассадкин, заместитель директора и ведущий преподаватель петербуржского филиала школы вина «Энотрия» (ГК Simple).

Александр не впервые участвует в профессиональных конкурсах: в 2014 году он выиграл «Балтийский кубок», а в 2015-м ‒ Всероссийский конкурс сомелье.

Абсолютную победу одержал сомелье из Швеции Йон Арвид Росингрен, опередивший француза Давида Биро и Жюли Дюпуи, представляющую Ирландию.